今回ご紹介する「フルーツコーン(しあわせコーン、夢のコーン)」は、名産地の北海道でも山梨県でもなく、丸松農園の地元、山形県からお届けします。
山形県は昼は暑く、夜は冷涼な気候で昼夜の寒暖の差が激しいところ。
その温度差が、とうもろこしをより一層美味しくします。
みずみずしくて美味しい、そして甘い!
糖度が落ちにくく、粒皮がとってもやわらかい♪
通常15度位の糖度のとうもろこしが多い中、約17度程にもなるんです!
しかも、実は柔らかく小ぶりなので、そのまま生でも食べられるほど♪
きっと今までにない感動を与えてくれること間違いありません!
生産者の高橋さんは「作物の健康を左右するのは、食べ物と水と環境である」との信念をもち、20年間「電子農法」と呼ばれる方法で栽培を続けています。
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