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ご家庭用からご贈答にもおススメの、当農園の冬の一番人気フルーツと言えば、やっぱり【ラ・フランス】なのです。
ひでちゃんファームでは、生産者グループ「いずみ会」を結成しています。
いずみ会の理念は「新鮮・安全・安心・美味」。
毎年初めに「新春の集い」などを開いて情報交換、意見交換を行っており、常に勉強して生産に励んでおります!!
その際には激しい討論になったり、ちょっとピリピリしたムードになったりもしますが、それだけみんなが果物作りに対して熱い気持ちを持っています。
そんな“いずみ会”からは、こちらが独自に定めた基準以上の果物が出荷されてきます。
例えばラ・フランスの場合、重要な収穫時期を見誤らないために、果実の硬度、ラ・フランスの花が満開してからの日数、ラ・フランスをヨード液に付けた際のデンプン反応を調べています。
その結果を元にラ・フランスの収穫時期を割り出し、いずみ会のメンバーに伝え、その時期に収穫しています。
美味しいラ・フランスを皆様にお届けるため、いずみ会はこうした細かい努力も怠りません。
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