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種のプチプチとした食感が美味しい! ★ 山形のキウイ ★
キウイは一見すると南国フルーツのようですが、ここ山形県の西山形地区では、キウイの露地栽培が行われ、年間約50tも生産されているほどです!
実は冬の寒さにも強く、厳しい寒暖の差のなかでもすくすく育つキウイは、 冬場のビタミン補給にピッタリ♪
また、食物繊維が豊富に含まれているので、ヨーグルトと和えて食べれば、便秘改善にも期待できそうです。
野菜嫌いのお子様には、果物と野菜盛りだくさんのフルーツサラダにしてみてはいかがでしょうか。
追熟させるには?
当農園ではキウイを美味しく食べていただけるよう【追熟】を行い、デンプンとして蓄えられた糖分を分解し甘味をひきだしてから発送を行っております。
表面を軽く押して、少しへこむように軟らかくなったら食べ頃です。(※あくまで目安です)
ご家庭でお好みの柔らかさに追熟させる場合は、薄いポリ袋などに入れ常温で置くとしだいに柔らかくなっていきます。
早く食べたい時はリンゴやバナナを一緒に入れれば熟度が進みます。
是非お好みの柔らかさで美味しくお召し上がりくださいね♪
独特のプチプチ食感と
甘みと酸味のバランスを
お楽しみ下さい♪
さらに!
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