初ものは、誰でも早く食べたいもの。

さくらんぼ農家さんも、少しでも早く初夏の味をみなさんにお届けできるように、冬の間から雪かきをしてさくらんぼのハウスの準備に大忙しです。

日照時間が短い冬の間も、太陽が好きなさくらんぼのために、地面に銀色の反射シートを敷いて光をたくさん与えてあげたり、燃料を使ってハウス内を暖めたりと、寒い山形の冬の間も手間を惜しみません。

また、雨が当たると割れてしまいやすい、とってもデリケートなさくらんぼ。

ハウスの中では雨が当たらないので、実が割れることも少なく、形、色もとても綺麗。
もちろん、しっかりとプチっとした食感と口に広がっていく甘酸っぱさも楽しめます。