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山形の野菜 > 【送料無料】山形県最上産山菜おためしBセット (根みつば200g・山うど500g・たらの芽50g・雪うるい100g)
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【送料無料】山形県最上産山菜おためしBセット (根みつば200g・山うど500g・たらの芽50g・雪うるい100g)

商品コード : 1024
価格 : 3,350円 (税込 )
ポイント : 33
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特産加工品

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【重要】 ご注文の前に必ずご確認下さい!
●産地 山形県最上産
●品名 山形県最上産早出し山菜Bセット
●内容量 根みつば200g、山うど500g、
たらの芽50g、雪うるい100g / 段ボール箱入り
●送料

全国一律無料(2箱まで一梱包)

※ただし沖縄・一部離島は航空便使用別途1000円追加
●発送時期 2月下旬〜3月末頃まで発送予定。
お届け日指定は承れない場合がございます。
※収穫・加工の状況により、時期が前後することがございます。
●ご注意
他の商品(他品種・他規格)との同梱はできません。
商品のお届け先が同じ場合は2箱まで同梱が可能です。
※3箱以上ご注文の場合は2口以上でのお届けとなります。
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山形県最上郡真室川町はこんなところ
真室川町は秋田県に隣接する山形県の最北部に位置し、町面積の約8割が山林に覆われ、樹齢千年を越える巨木に出会える森林がある、林業と農業の町です。

また、全国的にも有名な「原木なめこ」や「たらの芽」「わらび」をはじめとする山菜など、四季折々の美しい景観と自然の恩恵を受けながら、民話やわらべ歌、山伏神楽の一種とされる番楽など、独特の伝承文化や伝統行事、食文化が継承されている魅力あふれる地域です。
絶景の野々村 ため池から見る鳥海山

 

早出し山菜セット内容とレシピ
根みつば 200g
・和えもの(ゆでて長さ3〜4cmに切る 短冊切りにしたかまぼこと合わせわさび・みりん・塩をまぜたものと和える)
・天ぷら(長さ3〜4cmに切った根みつばとお好みの具材を合わせかき揚げにする)

山うど 500g
・スティックサラダ(スティック状に切り生のままさっと流水にさらす マヨネーズ・みそ・ドレッシングなどお好みでどうぞ)
・天ぷら(葉の部分はそのまま使用 くきの部分は短冊切りにしかき揚げにする ぜひ塩でどうぞ・・・)
・煮もの(長さ3〜4cmの輪切りにしにしんや豚・牛・鶏肉などお好みの具材と合わせ煮物にする)
たらの芽 50g
・天ぷら(ぜひ塩でどうぞ・・・)
・ベーコン巻き(さっとゆでたたらの芽をベーコンで巻きようじでとめ焼く)

雪うるい 100g
・生ハム巻き(生のまま長さ3〜4cmに切りお好みで生ハムやスモークサーモンなどで巻く)
・サラダ(長さ2〜3cmに切りさっとゆでてきつく絞る 【※お好みにより生のままでもどうぞ】
  ツナ・コーン・トマトのざく切りと合わせ塩とあらびきこしょうで味を整える)