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山形の特産品 > 【送料無料】山形県最上産天然純粋100%はちみつ あかしあ・とち・百花蜜セット 各180g
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【送料無料】山形県最上産天然純粋100%はちみつ あかしあ・とち・百花蜜セット 各180g

商品コード : 1528
価格 : 4,428円 (税込 )
ポイント : 44
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【重要】 ご注文の前に必ずご確認下さい!
●産地 山形県最上産
●品名 山形県最上産天然純粋100%はちみつ 
●内容量 あかしあ・とち・百花蜜セット 各180g / 化粧箱入り
●送料 送料無料
    ※ただし沖縄・一部離島は航空便使用別途750円追加
●発送時期 2017年6月上旬入荷予定
    お届け日指定は承れない場合がございます。
 
 
※収穫・加工の状況により、時期が前後することがございます。
●ご注意
他の商品(他品種・他規格)との同梱はできません。
 
商品のお届け先が同じ場合は2箱まで同梱が可能です。
 
 
※3箱以上ご注文の場合は2口以上でのお届けとなります。
 
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●お支払い
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山形県最上郡真室川町はこんなところ
真室川町は秋田県に隣接する山形県の最北部に位置し、町面積の約8割が山林に覆われ、樹齢千年を越える巨木に出会える森林がある、林業と農業の町です。

また、全国的にも有名な「原木なめこ」や「たらの芽」「わらび」をはじめとする山菜など、四季折々の美しい景観と自然の恩恵を受けながら、民話やわらべ歌、山伏神楽の一種とされる番楽など、独特の伝承文化や伝統行事、食文化が継承されている魅力あふれる地域です。
絶景の野々村 ため池から見る鳥海山

 

山形県最上産天然純粋100%はちみつセット
蜂と自然からの恵み!無添加・非加熱で、加糖・精製は一切行なっていない本物のハチミツをお届けします。

今回お届けするハチミツを提供していただくのは山形県最上郡真室川町で養蜂を行なっている三宅さんの蜂蜜です。
国内有数の清流として有名な鮭川、真室川の川沿いや、最上郡の山間などの花畑を蜜源としています。

「ハチミツの味や香りは、蜜源の周辺環境や採蜜する時期などによって大きく変わる」とのこと。
綺麗な空気と良質の土壌・水源で集蜜するため純度が高い、透明感のある、風味豊かなすっきりした後味の蜂蜜に仕上がっています。


はちみつセット内容
あかしあ蜜:180g
あかしあ蜜は、果糖が多い成分のため、寒い時期でも、固まることが少ない蜂蜜です。
上品でクセのない風味は、あと味がスッキリ、蜂蜜に慣れていない方でも食べやすく、素材の味を引き立てるため、手を加えないストレートな使い方に向いています。

とち蜜:180g
トチの花特有のフローラルな香りと柔らかい甘味があり、東北を代表する
はちみつとして、需要の多いはちみつです。あと味がさっぱりしていて、コーヒー、紅茶、ヨーグルトに入れたり、焼肉のタレや煮物にと幅広く使える他、イチゴ・グレープフルーツなどの生ジュースにも最適です!

百花蜜:180g

百花蜜はいくつもの種類の花から集められたハチミツのことです。
百花蜜は、非常にギャンブル性の強いハチミツで同じ生産者のハチミツでも年によって味も色も異なり、食してみるまで分からない性質を持つことが百花蜂蜜の特徴ですが、三宅さんの百花蜜は、アカシア・栃・タニウツギの花の蜜が中心のため、味の変化はそれほど大きくないかもしれません。基本的に味わいは爽やかでスッキリしていますが、いくつかの花から集められているので、コクが深くなり、味わいにも多面性があります。
※ハチミツは寒くなると白く固まる事がありますが、主成分のブドウ糖が結晶する為であり、品質には何ら問題はありません。結晶が気になる方は、50度以内の湯煎にすると元の状態になります。